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Propiedades fisicoquímicas y comportamiento reológico en la maduración de quesos / por Bevilacqua, Alicia Eva

La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 1997.

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Desarrollo de alimentos funcionales. Yogures adicionados con fibra dietética por Ambrosis Gomez, Juan Ignacio

La Plata : s.e., /2002/.
Otros autores o Colaboradores: “…Bevilacqua, Alicia Eva…”

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Producción de helados funcionales : Dolce Salute por Galliano, Federico

La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2005.
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Tratamiento de efluentes de la industria láctea : Efecto de la concentración de nutrientes sobre la eficiencia de la sedimentación por Breda, Romina E.

La Plata : s.e., 2000.
Otros autores o Colaboradores: “…Bevilacqua, Alicia Eva…”

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Propiedades fisicoquímicas y comportamiento reológico en la maduración de quesos / por Bevilacqua, Alicia Eva

Desarrollo de alimentos funcionales. Yogures adicionados con fibra dietética por Ambrosis Gomez, Juan Ignacio

Producción de helados funcionales : Dolce Salute por Galliano, Federico

Tratamiento de efluentes de la industria láctea : Efecto de la concentración de nutrientes sobre la eficiencia de la sedimentación por Breda, Romina E.

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Resultados de búsqueda - Bevilacqua, Alicia Eva

Propiedades fisicoquímicas y comportamiento reológico en la maduración de quesos / por Bevilacqua, Alicia Eva

Desarrollo de alimentos funcionales. Yogures adicionados con fibra dietética por Ambrosis Gomez, Juan Ignacio

Producción de helados funcionales : Dolce Salute por Galliano, Federico

Tratamiento de efluentes de la industria láctea : Efecto de la concentración de nutrientes sobre la eficiencia de la sedimentación por Breda, Romina E.

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