Bromatología
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Datos de publicación: |
Buenos Aires :
EUDEBA,
1966.
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| Edición: | 2a. ed. |
| Series: | Manuales. Bioquímica
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Consultar en el Cátalogo |
| Notas: | Incluye bibliografías |
| Descripción Física: | 3 v. : tablas, gráfs. ; 23 cm. |