Alimentos y nutrición: bromatología aplicada a la salud
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Datos de publicación: |
Buenos Aires :
Librería El Ateneo,
1993.
|
| Edición: | 2a. ed. |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Consultar en el Cátalogo |
| Notas: | Incluye bibliografía |
| Descripción Física: | 235 p. : tablas ; 22 cm. |
| ISBN: | 9500203332 |