Datos experimentales sobre las condiciones optimas de panificabilidad de la harina de trigo almacenada
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Datos de publicación: |
Buenos Aires,
1940.
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| Series: | Ingeniería agronómica ;
6 |
| Acceso en línea: | Consultar en el Cátalogo |
| Descripción Física: | 6 p. ; 16 cm. |