Tecnología de la industria pesquera : una revisión de los métodos utilizados en la captura, conservación y tratamiento del pescado como alimento y como base de productos industriales
Autor Principal: | |
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Otros autores o Colaboradores: | |
Formato: | Libro |
Datos de publicación: |
Zaragoza :
Acribia,
1967.
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Acceso en línea: | Consultar en el Cátalogo |
Descripción Física: | 443 p. : il. ; 18 cm. |