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| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 003 |
AR-LpUBP |
| 005 |
20231114180919.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
031114s1992 xxca g 000 0 spa d |
| 020 |
|
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|a 0889365644
|
| 040 |
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|a AR-LpUBP
|b spa
|c AR-LpUBP
|
| 080 |
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|a 641.1
|
| 245 |
1 |
0 |
|a METODOS sensoriales para la evaluación de alimentos
|
| 260 |
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|a Ottawa :
|b Centro internacional de investigaciones para el desarrollo,
|c 1992.
|
| 300 |
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|
|a x, 170 p. :
|b il. ;
|c 25 cm.
|
| 500 |
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|
|a Incluye bibliografía, glosario e índice analítico Título original: Basic Sensory Methods for Food Evaluation tr. Oficina de Traducciones, Secretaría de Estado, Canadá;
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| 650 |
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4 |
|a ALIMENTOS-VALOR NUTRITIVO
|9 15145
|
| 700 |
1 |
|
|a Croome, Gilbert
|e rev. téc.
|9 15146
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 udc
|4 0
|6 AB01507
|7 0
|9 21701
|a DUN
|b DUN
|c FG
|d 2023-07-10
|i 491566
|l 0
|o Ab-01507
|p DUN491566
|r 2023-07-10 20:18:42
|w 2023-07-10
|y BK
|
| 999 |
|
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|c 14349
|d 14349
|
| 988 |
|
|
|d CLI CLI
|
