Microbiología de los alimentos vegetales
| Autor Principal: | |
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| Otros autores o Colaboradores: | , |
| Formato: | Libro |
| Datos de publicación: |
Zaragoza :
Acribia,
1981.
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| Acceso en línea: | Consultar en el Cátalogo |
| Notas: | "Bibliografía", p. 263-277. |
| Descripción Física: | xviii, 291 p. : láms. (colors.), il., tablas ; 24 |
| ISBN: | 8420004723 |