Normas para el examen de los productos lácteos ; métodos microbiológicos y químicos
Autor Corporativo: | |
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Formato: | Libro |
Datos de publicación: |
Washington,
1963.
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Series: | Organización panamericana de la salud. Publ. científica ;
84 |
Temas: | |
Acceso en línea: | Consultar en el Cátalogo |
Notas: | Bibliografía al final de capítulos |
Descripción Física: | xv, 540 p. : il., tablas ; 24 cm. |