Evaluación de diversos aditivos alimentarios y de los contaminantes mercurio, plomo y cadmio

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en aditivos alimentarios
Formato: Libro
Datos de publicación: Ginebra, 1973.
Series:Organización mundial de la salud. Ser. de informes técnicos ; 505
Temas:
Acceso en línea:Consultar en el Cátalogo
Notas:16º informe del Comité mixto FAO/OMS de expertos en aditivos alimentarios, Ginebra, 1972 Publicado también como FAO: Reuniones sobre nutrición; nro. 51 Notas bibliográficas al pie de página
Descripción Física:vi, 38 p. ; 23 cm.