Tecnología, empresa y mercado en la fabricación española de galletas (1790-1939)

Detalles Bibliográficos
Publicado en: Revista de historia industrial. Vol. 17 No. 37 (2008),15-55 17.
Autor Principal: Moreno Lázaro, Javier
Formato: Artículo
Descripción Física:p.15-55