Tecnología, empresa y mercado en la fabricación española de galletas (1790-1939)
Publicado en: | Revista de historia industrial. Vol. 17 No. 37 (2008),15-55 17. |
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Autor Principal: | |
Formato: | Artículo |
Descripción Física: | p.15-55 |
Publicado en: | Revista de historia industrial. Vol. 17 No. 37 (2008),15-55 17. |
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Autor Principal: | |
Formato: | Artículo |
Descripción Física: | p.15-55 |