Detalles Bibliográficos
| Publicado en: |
Congreso de la Asociación Latinoamericana de Sociología (24 : 2013 : Santiago de Chile)
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| Autor Principal: |
Ortale, María Susana |
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| Otros autores o Colaboradores: |
Santos, Javier Alberto,
Oyhenart, Evelia Edith,
Quintero, Fabián Horacio,
Aimetta, Corina |
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| Formato: | Documento de evento
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| Acceso en línea: | https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/trab_eventos/ev.17212/ev.17212.pdf
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| Resumen: | El exceso de peso y los trastornos de conducta alimentaria en jóvenes, constituyen un ámbito de preocupación extendida. La adopción de dietas desbalanceadas, la permeabilidad a comidas "chatarra", las oscilaciones periódicas en la ingesta, son indicadores de prácticas inadecuadas de alimentación y que muchas veces se asocian con la presión de los modelos corporales. La relación entre alimentación, estado nutricional y autopercepción corporal, aporta conocimiento sobre riesgos en la salud de los jóvenes. Por ello, esta ponencia focaliza tal correspondencia analizando información primaria obtenida de encuestas autoadministradas y mediciones antropométricas sobre jóvenes escolarizados de escuelas secundarias públicas de la provincia de Buenos Aires, Argentina.
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| Notas: | Ponencia presentada en el grupo de trabajo 19: Salud y seguridad social. Transformaciones sociales e impactos en la población. |
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