La conservación de carnes en la Argentina : Historia sobre los orígenes de la Industria Frigorífica

Detalles Bibliográficos
Publicado en: Trabajos y Comunicaciones. Vol. 14 (1965),61-99 14.
Autor Principal: Cuccorese, Horacio Juan
Formato: Artículo
Temas:
FRIGORIFICOS
ECONOMIA
CARNES
INDUSTRIA FRIGORIFICA
Descripción Física:p.61-99

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