| Resumen: | Análisis de problemas de ingeniería: Lo que hacen a veces los ingenieros químicos para vivir - Introducción a los cálculos en ingeniería - Procesos y variables de los procesos. Balances de materia: Fundamentos de los balances de materia - Sistemas de una sola fase - Sistemas de varias fases. Balances de energía: Energía y balances de energía - Balances en procesos de sistemas no reactivos - Balances en procesos reactivos - Cálculo de balances por computador - Balances para procesos transitorios. Estudios modelo: La producción de soda a partir de salmuera - La producción de sustancias químicas a partir de hulla - Fermentación de grano para la producción de alcohol etílico. Apéndices.
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