Transferencia de calor y materia en refrigeración de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Campañone, Laura Analía
Formato: Libro
Lengua:español
Datos de publicación: La Plata , 1994.
Series:Trabajo Final de Ingeniería Química ; 90
Temas:
Descripción no disponible.

MARC

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