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Modelado y simulación de la transferencia de energía y materia durante el calentamiento de alimentos en hornos microondas.
Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:
Modelado y Diseño de Ingeniería de Alimentos
Formato:
Artículo
Lengua:
español
Descripción no disponible.
Existencias
Vista Marc
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