Detalles Bibliográficos
| Autor Corporativo: |
Modelado y Diseño de Ingeniería de Alimentos |
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| Otros autores o Colaboradores: |
Olivera, Daniela F.,
Viña, Sonia Z.,
Marani, Claudio M.,
Ferreira, R.M,
Mugridge, Alicia,
Chaves, A.R,
Mascheroni, Rodolfo H. |
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| Formato: | Artículo
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| Lengua: | español |
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| Descripción no disponible. |
