Deshidratación de bananas por métodos combinados.

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Modelado y Diseño de Ingeniería de Alimentos
Otros autores o Colaboradores: Waiss, Natalia L., Agnelli, Miriam E., Mascheroni, Rodolfo H.
Formato: Artículo
Lengua:español
Descripción no disponible.

Consultar en el catálogo de Biblioteca FING

Ejemplares similares