Structural studies on unpackaged foods during their freezing and storage.
Autor Corporativo: | |
---|---|
Otros autores o Colaboradores: | , , , |
Formato: | Artículo |
Acceso en línea: | Abstract |
DOI: | 10.1111/j.1750-3841.2006.00030.x |
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Otros autores o Colaboradores: | , , , |
Formato: | Artículo |
Acceso en línea: | Abstract |
DOI: | 10.1111/j.1750-3841.2006.00030.x |