Caracterización de películas biodegradables compuestas de hidrocoloides.

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Procesamiento de Alimentos
Otros autores o Colaboradores:	García, María Alejandra, Pinotti, Adriana, Zaritzky, Noemí E.
Formato:	Artículo
Lengua:	español
Descripción no disponible.

MARC


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