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Caracterización de películas biodegradables compuestas de hidrocoloides.
Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:
Procesamiento de Alimentos
Otros autores o Colaboradores:
García, María Alejandra
,
Pinotti, Adriana
,
Zaritzky, Noemí E.
Formato:
Artículo
Lengua:
español
Descripción no disponible.
Existencias
Vista Marc
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