Modelado y simulación de la descongelación y el calentamiento de alimentos mediante microondas.

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Procesamiento de Alimentos
Otros autores o Colaboradores: Campañone, Laura A., Zaritzky, Noemí E.
Formato: Artículo
Lengua:español
Descripción no disponible.

MARC

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