Study on microstructure and physical properties of composite films based on chitosan and methylcellulose.

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Procesamiento de Alimentos
Otros autores o Colaboradores: Martino, Miriam N., García, María Alejandra, Pinotti, Adriana, Zaritzky, Noemí E.
Formato: Artículo
Lengua:inglés
ISSN:0268005X

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