Mathematical analysis of microwave heating process.
| Autor Corporativo: | |
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| Otros autores o Colaboradores: | , |
| Formato: | Artículo |
| Lengua: | inglés |
| Acceso en línea: | http://dx.doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.08.027 |
| ISSN: | 02608774 |
| DOI: | 10.1016/j.jfoodeng.2004.08.027 |