Planta de alimento balanceado COOPALFA : Mejoramiento a la cadena de valor de la carne del VIRCH /

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Contreras, José Ignacio
Otros autores o Colaboradores: Salas, Jaime Tomás
Formato: Libro
Lengua:español
Datos de publicación: La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2013.
Temas:
Resumen:Resumen - Introducción - Visión - Objetivo - Caracterización, historia y evolución del VIRCH - Análisis macroeconómico - Análisis microeconómico - FODA - Cuantificación de la demanda - Conclusiones del diagnóstico - Descripción del proceso productivo - Descripción de la planta - Mantenimiento de la planta - Mano de obra - Administración de stock - Manipulación de materiales y buenas prácticas productivas - Calidad - Proyección económico-financiera - Análisis de sensibilidad - Conclusiones.
Descripción Física:146 p. : tablas, figuras