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| LEADER |
00000Cam#a22000005a#4500 |
| 001 |
INGC-MON-018376 |
| 003 |
AR-LpUFI |
| 005 |
20221019005605.0 |
| 008 |
130604s2013||||ag |||||||||||||||||spa d |
| 040 |
|
|
|a AR-LpUFI
|b spa
|c AR-LpUFI
|
| 080 |
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|a TESIS 154
|
| 100 |
1 |
|
|a Arballo, Javier Ramiro.
|9 303523
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Modelado y simulación de la deshidratación combinada osmótica-microondas de frutihortícolas /
|c Javier Ramiro Arballo.
|
| 260 |
|
|
|a La Plata :
|b Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería,
|c 2013.
|
| 300 |
|
|
|a 172 p. :
|b figuras
|
| 502 |
|
|
|a Tesis de Doctor en Ingeniería; 154.
|
| 520 |
2 |
|
|a Introducción y objetivos - Modelado matemático - Técnicas experimentales - Resultados y discusión - Conclusiones - Anexos.
|
| 650 |
|
4 |
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
|9 262722
|
| 650 |
|
4 |
|a DESHIDRATACION
|9 264092
|
| 650 |
|
4 |
|a FRUTAS
|9 292048
|
| 650 |
|
4 |
|a HORTALIZAS
|9 303524
|
| 700 |
1 |
|
|a Mascheroni, Rodolfo Horacio,
|e dir.
|9 262720
|
| 700 |
1 |
|
|a Campañone, Laura Analía.
|9 263538
|
| 942 |
|
|
|c TES
|6 _
|
| 999 |
|
|
|a GEB
|c 18376
|d 18376
|
