Proyecto: Producción de pectina cítrica /

Detalles Bibliográficos
Otros autores o Colaboradores: Berardozzi, Eliana, Fossati, María Florencia, Roselli, Rocío, Rossi, Lucía, Palacios, Patricia (docente), Lorenzo, Gabriel (docente), Yagnentkovsky, Nadia (docente), Battaiotto, Laura (docente)
Formato: Libro
Lengua:español
Datos de publicación: La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química, 2011.
Temas:
Resumen:Estudio de mercado- Selección de la tecnología- Descripción del proceso- Localización de la planta- Capacidad de planta- Balances de materia y energía- Ingeniería básica- Ingeniería de detalle- Sistema de control- Organización de la empresa- Higiene y seguridad industrial- Layout y plot-plan- Evaluación de impacto ambiental- Ingresos por venta- Inversiones- Costos- Evaluación económica- Financiación del proyecto.
Descripción Física:xi, 265 p. : figuras