Encapsulated and powdered foods /

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Onwulata Charles (ed.)
Formato: Libro
Lengua:inglés
Datos de publicación: Boca Raton : Taylor & Francis, 2005.
Series:Food science and technology ; 142
Temas:
Descripción Física:viii, 514 p.
ISBN:0824753275
9780824753276