Resultados de búsqueda - Martino, Miriam

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    Estudio físico y de la variación de las propiedades organolépticas debidas a los distintos componentes empleados en alimentos funcionales de base láctea / por Dello Staffolo, Marina

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química, 2008.
    Otros autores o Colaboradores: “…Martino, Miriam…”
    Libro
  2. 2

    Análisis de riesgos y puntos cr´ticos de control en una planta de dulce de leche por Guichón, María Julia

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2004.
    Otros autores o Colaboradores: “…Martino, Miriam Nora…”
    Libro
  3. 3

    Microstructure of functional desserts containing dietary fibers.

    Otros autores o Colaboradores:
    Artículo
  4. 4

    Study on microstructure and physical properties of composite films based on chitosan and methylcellulose.

    Otros autores o Colaboradores: “…Martino, Miriam N.…”
    Artículo
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