Resultados de búsqueda - Acribia,

Limitar resultados
  1. 1

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos. por Cheftel, Jean Claude

    Zaragoza : Acribia, 1988.
    “…Acribia,…”
    Libro
  2. 2

    Biotecnología: Manual de Microbiología Industrial / por Crueger, Wulf

    Zaragoza : Acribia, 1989.
    “…Acribia,…”
    Libro
  3. 3

    Energía, caos y cambio químico : Conceptos y aplicaciones de la termodinámica química / por Johnstone, A. H.

    Zaragoza, ES : Acribia, 1977.
    “…Acribia,…”
    Libro
  4. 4

    Construcción de gráficas y diagramas / por Hall, A. S.

    Zaragoza : Acribia, 1963.
    “…Acribia,…”
    Libro
  5. 5

    Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado / por Mazza, G.

    Zaragoza : Acribia, 1998.
    “…Acribia,…”
    Libro
  6. 6

    Biotecnología básica / por Bu'lock, John

    Zaragoza : Acribia, 1987.
    “…Acribia,…”
    Libro
  7. 7

    Química de los alimentos / por Belitz, H. D.

    Zaragoza : Acribia, 1992.
    “…Acribia,…”
    Libro
  8. 8

    Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /

    Zaragoza : Acribia, 1970, 1980.
    “…Acribia,…”
    Libro
  9. 9

    Ingeniería de los alimentos : Las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos. por Earle, R. L.

    España : Acribia, 1979.
    “…Acribia,…”
    Libro
  10. 10

    Problemas elementales de química física / por Mandleberg, J.H

    Zaragoza : Acribia, 1961.
    “…Acribia,…”
    Libro
  11. 11

    Manual para técnicos frigoristas / por Meredith, F. H.

    Zaragoza : Acribia, 1984
    “…Acribia,…”
    Libro
  12. 12

    Introducción a la ingeniería de los alimentos / por Singh, R. Paul

    Zaragoza : Acribia, 1998.
    “…Acribia,…”
    Libro
  13. 13

    Deshidratación de alimentos / por Barbosa-Cánovas, Gustavo

    Zaragoza : Acribia, 2000.
    “…Acribia,…”
    Libro
  14. 14

    Tecnología del procesado de los alimentos : Principios y prácticas / por Fellows, Peter

    Zaragoza : Acribia, 1994.
    “…Acribia,…”
    Libro
  15. 15

    Microbiología de los alimentos / por Frazier, W. C.

    Zaragoza : Acribia, 1993.
    “…Acribia,…”
    Libro
  16. 16

    Química de los alimentos /

    Zaragoza : Acribia, 1993.
    “…Acribia,…”
    Libro
  17. 17

    Introduccion a la microbiologia moderna de los alimentos / por Board, R. G.

    Zaragoza : Acribia, 1988.
    “…Acribia,…”
    Libro
  18. 18

    Conservación química de los alimentos : Caracteristicas, usos y efectos / por Luck, E.

    Zaragoza : Acribia, 2000.
    “…Acribia,…”
    Libro
  19. 19

    Higiene y toxicología de los alimentos / por Hobbs, Betty C.

    Zaragoza : Acribia, 1993.
    “…Acribia,…”
    Libro
  20. 20

    Introducción a la ciencia del mar / por Meadows, P.S

    Zaragoza : Acribia, 1978.
    “…Acribia,…”
    Consultar en el Cátalogo
    Libro

Herramientas de búsqueda: