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Biotechnology and food process engineering /
por
Schwartzberg, Henry G.
New York : Marcel Dekker, 1990.
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IFT Basic Symposium Series
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Biblioteca
Fac. Ingenieria
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Tipo de documento
Libro
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Autor
Rao, M. A
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Schwartzberg, Henry G.
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Temas
ALIMENTOS
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BIOTECNOLOGIA
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INDUSTRIA ALIMENTARIA
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Año de Publicación
De:
a:
1400 : 2026
1400
2026
Lengua
inglés
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