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Extracción y bioconversión del ácido clorogénico de la yerba mate en químicos finos /
La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2016.Enlace del recurso / Disponible en línea
Libro -
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Yerba mate : La infusión del Cono Sur.
Secretaría Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.Disponible en versión completa y en formato .pdf / Disponible en línea
Artículo -
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Modelo matemático de optimización para la industria de la yerba mate /
La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2003.Libro