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La fabricación del azúcar de remolacha. por Taiana, Alberto F.

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La fabricación del azúcar de remolacha. por Taiana, Alberto F.

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La elite azucarera y la formación del sector cañero en Tucumán (1880-1920) por Pucci, Roberto

Buenos Aires : CEAL, 1989

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Estudios sobre la Historia de la Industria Azucarera Argentina II

Jujuy : Tucumán : Universidad Nacional de Jujuy. Unidad de Investigación Histórica ; Universidad Nacional de Tucumán. Ediciones del Gabinete. Secretaría de Posgrado, 1992.

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