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    Caracterización de películas a base de almidón por Frías Calvo, Gerónimo Sebastián

    La Plata : s.e., 2000.
    Libro
  2. 2

    Aplicación de recubrimientos a base de almidón sobre frutillas de distintas variedades para extender su vida útil por Ayala, María José

    La Plata : s.e., 2002.
    Libro
  3. 3

    Starch in food : structure, function and applications / por Eliasson, Ann Charlotte

    Cambridge, UK : Woodhead Publishing Limited, 2004.
    Libro

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