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Simplificación del trabajo en la producción alimentaria; instrucción personalizada por Ross, Lynne Nannen

México : Centro regional de ayuda técnica. Agencia para el desarrollo internacional, 1975.

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Preparación de alimentos; curso de estudios por Dennler, Louise

México : Centro regional de ayuda técnica. Agencia para el desarrollo internacional ; Glem, 1975.

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Alimentos sin gluten : Estrategias para su elaboración por Pico, Mercedes

Rosario : Corpus, 2012.

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Alimentos: introducción técnica y seguridad por Medin, Roxana Claudia

Buenos Aires : Ediciones Túrísticas de Mario Banchik, 2003.

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Simplificación del trabajo en la producción alimentaria; instrucción personalizada por Ross, Lynne Nannen

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