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Diseño del proceso: pretratamiento enzimático para extracción de aceites vegetales en un extractor de columna /
La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2013.Libro -
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Modelado avanzado de desodorización y refinación física de aceites vegetales con columnas de relleno estructurado /
La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2017.Enlace del recurso / Disponible en línea
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