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Food microbiology /
por
Adams, Martin R.
Cambridge, UK : RSC Publishing, c2008.
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Institución
Biblioteca FING
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Tipo de documento
Libro
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Autor
Adams, Martin R.
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Moss, M. O.
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Temas
ALIMENTOS
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MICROBIOLOGIA
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Año de Publicación
De:
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Lengua
inglés
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