Casein and its industrial applications
Autor Principal: | |
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Otros autores o Colaboradores: | |
Formato: | Libro |
Datos de publicación: |
New York :
Reinhold publ.,
1939.
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Edición: | 2a. ed. |
Series: | Monograph ser. ;
30 |
Acceso en línea: | Consultar en el Cátalogo |
Descripción Física: | 433 p. : il. graf. ; 21 cm. |