Casein and its industrial applications

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Browne, Frederick L.
Otros autores o Colaboradores: Sutermeister, Edwin
Formato: Libro
Datos de publicación: New York : Reinhold publ., 1939.
Edición:2a. ed.
Series:Monograph ser. ; 30
Acceso en línea:Consultar en el Cátalogo
Descripción Física:433 p. : il. graf. ; 21 cm.