Mujeres, naturaleza y Soberanía Alimentaria
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lengua: | español |
| Datos de publicación: |
Buenos Aires :
Librería de de Mujeres Editoras,
2011
|
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Consultar en el Cátalogo |
| Descripción Física: | 117 p. |
| ISBN: | 9789871495160 |
Tabla de Contenidos:
- Fundamentación
- Introducción
- Capítulo 1: Tendiendo puentes entre género, naturaleza, agricultura y alimentación
- Conceptualizando género, agricultura, seguridad alimentaria y naturaleza
- CUADRO 1: Aportes de la antropología para la interpretación de la diferencia sexual como origen de la desigualdad
- Mujeres, alimentación, agricultura y naturaleza: género femenino
- El género en el manejo de los recursos naturales
- Las connotaciones del género en la agricultura
- El estrecho vínculo entre agricultura y alimentación
- La pobreza y la inseguridad alimentaria desde la perspectiva de género
- El género y sus aportes al análisis de la complejidad alimentaria y ambiental
- Capítulo 2: Los problemas de alimentación en Argentina y el Mundo
- Principales problemas alimentarios contemporáneos
- La crisis del modelo productivo y nutricional en la Argentina actual
- Cuadro 2: Producir con sustentabilidad, distribuir con equidad, consumir en comensalidad
- CAPÍTULO 3: Cuando se juntan el hambre y las ganas de comer: Acerca del significado de la comida, la cocina y sus implicancias en la vida de las mujeres.
- Acerca del significado de la comida, qué y cómo comemos los humanos
- CUADRO 3: Hurgando en cocinas y comedores
- Haciendo el amor en la cocina: algo más que cocinar y lavar los platos
- La cultura alimentaria en perspectiva histórica y de género (femenino)
- CAPÍTULO 4: Aportes y estrategia de las mujeres para la reproducción de la vida.
- Acerca de las contribuciones realizadas por las mujeres para la reproducción de la vida
- El trabajo de las mujeres y su contribución a la economía familiar, nacional y global
- La verdadera "mano invisible" de la economía
- Aportes de las mujeres a la soberanía alimentaria
- Contribuciones de las mujeres a la conservación de la Naturaleza
- Las estrategias implementadas por las mujeres para hacer frente a las crisis económicas, alimentarias y ambientales
- 1. Las nuevas estrategias de subsistencia
- 2. La participación de las mujeres en organizaciones y movimientos sociales
- 3. El diseño y la implementación de estrategias de resistencia
- CUADRO 4: ¿Por quién doblan las cacerolas?
- Capítulo 5: Algunas recetas de las mujeres para alcanzar la soberanía alimentaria y la sustentabilidad ambiental
- Cuando se juntan el ingenio y las ganas, la solidaridad y la conciencia ecológica
- Las Mujeres de las Ferias Francas de Montecarlo en Misiones
- La feria franca de Montecarlo Caracterización del grupo de mujeres feriantes
- Las mujeres de los comedores comunitarios del Conurbano Bonaerense
- Los comedores La Amistad y Gauchito Gil de Florencio Varela
- El colectivo de Mujeres de La Verdecita
- Caracterización del grupo de mujeres
- El accionar de La Verdecita
- La necesidad de otro modelo de relacionamiento con la naturaleza
- CUADRO 5: La democracia alimentaria
- PARA NO CONCLUIR
- Acerca de cómo seguir
- BIBLIOGRAFÍA