Bioquímica
Autor Principal: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lengua: | español |
Datos de publicación: |
Buenos Aires :
Inter-Médica,
1968
|
Temas: | |
Acceso en línea: | Consultar en el Cátalogo |
Descripción Física: | 164 p. |
Tabla de Contenidos:
- 1
- Introducción
- 2
- ESTRUCTURA DE LA MATERIA VIVA
- Generalidades
- Métodos de estudio.
- Principales componentes del protoplasma
- Variabilidad de la composición de los tejidos
- Composición de fracciones celulares
- 3
- HIDRATOS DE CARBONO
- Generalidades.
- Monosacáridos
- Isomería óptica de los azúcares
- Propiedades químicas de los glúcidos
- Disacáridos
- Polisacáridos
- Mucopolisacáridos
- 4
- LIPIDOS
- Clasificación
- Acidos grasos
- Grasas o triglicéridos
- Ceras
- Fosfolípidos
- Esfingolípidos
- Esteroles
- 5
- PROTEINAS
- Generalidades
- Aminoácidos
- Propiedades ópticas
- Propiedades eléctricas
- Propiedades químicas
- Proteínas
- Tipos de enlace.
- Desnaturación
- Tamaño molecular y propiedades coloidales
- Clasificación
- 6
- ACIDOS NUCLEICOS
- Generalidades
- Acidos nucleicos
- Nucleótidos libres
- 7
- PORFIRINAS Y PORFIRINO-PROTEINAS
- Hemoglobina
- Hem
- Derivados de la hemoglobina
- Otras hierroproteínas
- Clorofila
- 8
- ENZIMAS
- Generalidades
- Especificidad
- Nomenclatura y clasificación
- Extracción y purificación
- Isoenzimas
- Coenzimas
- Metales
- Mecanismo de reacciones enzimáticas
- Efecto de la concentración de sustrato
- Influencia de la concentración de enzima
- Inhibidores y activadores
- Influencia del pH
- Efecto de la temperatura
- Progreso de una reacción enzimática
- Inducción y represión enzimáticas
- Regulación metabólica
- 9
- UTILIZACION DE LA ENERGIA POR LOS ORGANISMOS VIVOS
- Conceptos sobre energía
- Oxidaciones biológicas
- Mecanismo de las oxidaciones biológicas
- Cadena respiratoria
- Deshidrogenasas nicotinamídicas
- Metabolismo intermedio
- Alteraciones congénitas del metabolismo del glicógeno
- Desarrollo y metabolismo del glicógeno
- Hexosafosfatos
- Triosafosfatos
- Descarboxilación oxidativa
- Ciclo cítrico de Krebs
- 11
- METABOLISMO DE LOS LIPIDOS
- Metabolismo general
- Metabolismo intermedio
- ßOxidación de los ácidos grasos
- Desaturación de ácidos grasos
- Conversión de ácidos grasos en glúcidos
- Cuerpos cetónicos
- Biosintesis de ácidos grasos
- Biosintesis de triglicéridos
- Biosintesis de fosfolipidos
- Biosintesis de esfingolípidos
- Metabolismo del colesterol
- Biosíntesis de ácidos biliares
- Biosíntesis del colesterol
- Biosíntesis de terpenoides
- 12
- METABOLISMO DE LAS PROTEINAS
- Metabolismo general
- Absorción intestinal
- Destino de los aminoácidos
- Formación de péptidos
- Recambio de las proteinas
- Balance nitrogenado
- Función calorigénica de los aminoácidos
- Desaminación
- Transaminación
- Otras reacciones de transferencia de amoniaco
- Destino del amoníaco
- Biosintesis de urea
- Biosíntesis y degradación del ácido úrico
- Destino del residuo no nitrogenado de los: aminoácidos
- Interconversión de aminoácidos
- Cetogénesis
- Biosíntesis de compuestos nitrogenados no proteicos
- Biosíntesis de alcaloides
- 13
- METABOLISMO DE LOS ACIDOS NUCLEICOS
- Acidos nucleicos como material genético
- Biosintesis de los nucleótidos púricos
- Biosíntesis de los nucleótidos pirimídicos
- Biosintesis de desoxirribótidos
- Degradación de los nucleótidos púricos
- Degradación de los nucleótidos pirimidicos
- Biosíntesis del ácido desoxirribonucleico
- Biosintesis del ácido ribonucleico
- 14
- BIOSINTESIS DE PROTEINAS
- Esquema básico
- Activación de los aminoácidos
- RNA de transferencia (IRNA)
- Ordenamiento de los aminoácidos
- Polisomas
- Código genético
- Sintesis de la cadena polipeptidica
- Regulación de la síntesis de proteinas
- 15
- METABOLISMO DE LA HEMOGLOBINA
- Función de la hemoglobina
- Biosintesis de la hemoglobina
- Metabolismo del hierro
- Degradación de la hemoglobina. Pigmentos biliares
- 16
- VITAMINAS
- Generalidades
- Requerimientos vitamínicos
- Vitamina A o Antixeroftálmica
- Vitamina D o Antirraquítica
- Vitamina E
- Vitamina K o Antihemorrágica
- Tiamina o Vitamina B₁
- Riboflavina o Vitamina B²
- Acido nicotinico o Vitamina P-P
- Piridoxina o Vitamina B₁
- Acido pantoténico
- Biotina
- Acido fólico
- Vitamina B, o cobalamina
- Acido ascórbico o Vitamina C
- 17
- HORMONAS
- Generalidades
- Hipófisis
- Otras neurohormonas
- Páncreas endocrino
- Paratiroides
- Tiroides
- Glándulas suprarrenales
- Gónadas
- Hormonas de los invertebrados
- Hormonas de las plantas
- BIBLIOGRAFIA
- INDICE ANALÍTICO