Bioquímica

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Niemeyer, Hermann
Formato: Libro
Lengua:español
Datos de publicación: Buenos Aires : Inter-Médica, 1968
Temas:
Acceso en línea:Consultar en el Cátalogo
Descripción Física:164 p.
Tabla de Contenidos:
  • 1
  • Introducción
  • 2
  • ESTRUCTURA DE LA MATERIA VIVA
  • Generalidades
  • Métodos de estudio.
  • Principales componentes del protoplasma
  • Variabilidad de la composición de los tejidos
  • Composición de fracciones celulares
  • 3
  • HIDRATOS DE CARBONO
  • Generalidades.
  • Monosacáridos
  • Isomería óptica de los azúcares
  • Propiedades químicas de los glúcidos
  • Disacáridos
  • Polisacáridos
  • Mucopolisacáridos
  • 4
  • LIPIDOS
  • Clasificación
  • Acidos grasos
  • Grasas o triglicéridos
  • Ceras
  • Fosfolípidos
  • Esfingolípidos
  • Esteroles
  • 5
  • PROTEINAS
  • Generalidades
  • Aminoácidos
  • Propiedades ópticas
  • Propiedades eléctricas
  • Propiedades químicas
  • Proteínas
  • Tipos de enlace.
  • Desnaturación
  • Tamaño molecular y propiedades coloidales
  • Clasificación
  • 6
  • ACIDOS NUCLEICOS
  • Generalidades
  • Acidos nucleicos
  • Nucleótidos libres
  • 7
  • PORFIRINAS Y PORFIRINO-PROTEINAS
  • Hemoglobina
  • Hem
  • Derivados de la hemoglobina
  • Otras hierroproteínas
  • Clorofila
  • 8
  • ENZIMAS
  • Generalidades
  • Especificidad
  • Nomenclatura y clasificación
  • Extracción y purificación
  • Isoenzimas
  • Coenzimas
  • Metales
  • Mecanismo de reacciones enzimáticas
  • Efecto de la concentración de sustrato
  • Influencia de la concentración de enzima
  • Inhibidores y activadores
  • Influencia del pH
  • Efecto de la temperatura
  • Progreso de una reacción enzimática
  • Inducción y represión enzimáticas
  • Regulación metabólica
  • 9
  • UTILIZACION DE LA ENERGIA POR LOS ORGANISMOS VIVOS
  • Conceptos sobre energía
  • Oxidaciones biológicas
  • Mecanismo de las oxidaciones biológicas
  • Cadena respiratoria
  • Deshidrogenasas nicotinamídicas
  • Metabolismo intermedio
  • Alteraciones congénitas del metabolismo del glicógeno
  • Desarrollo y metabolismo del glicógeno
  • Hexosafosfatos
  • Triosafosfatos
  • Descarboxilación oxidativa
  • Ciclo cítrico de Krebs
  • 11
  • METABOLISMO DE LOS LIPIDOS
  • Metabolismo general
  • Metabolismo intermedio
  • ßOxidación de los ácidos grasos
  • Desaturación de ácidos grasos
  • Conversión de ácidos grasos en glúcidos
  • Cuerpos cetónicos
  • Biosintesis de ácidos grasos
  • Biosintesis de triglicéridos
  • Biosintesis de fosfolipidos
  • Biosintesis de esfingolípidos
  • Metabolismo del colesterol
  • Biosíntesis de ácidos biliares
  • Biosíntesis del colesterol
  • Biosíntesis de terpenoides
  • 12
  • METABOLISMO DE LAS PROTEINAS
  • Metabolismo general
  • Absorción intestinal
  • Destino de los aminoácidos
  • Formación de péptidos
  • Recambio de las proteinas
  • Balance nitrogenado
  • Función calorigénica de los aminoácidos
  • Desaminación
  • Transaminación
  • Otras reacciones de transferencia de amoniaco
  • Destino del amoníaco
  • Biosintesis de urea
  • Biosíntesis y degradación del ácido úrico
  • Destino del residuo no nitrogenado de los: aminoácidos
  • Interconversión de aminoácidos
  • Cetogénesis
  • Biosíntesis de compuestos nitrogenados no proteicos
  • Biosíntesis de alcaloides
  • 13
  • METABOLISMO DE LOS ACIDOS NUCLEICOS
  • Acidos nucleicos como material genético
  • Biosintesis de los nucleótidos púricos
  • Biosíntesis de los nucleótidos pirimídicos
  • Biosintesis de desoxirribótidos
  • Degradación de los nucleótidos púricos
  • Degradación de los nucleótidos pirimidicos
  • Biosíntesis del ácido desoxirribonucleico
  • Biosintesis del ácido ribonucleico
  • 14
  • BIOSINTESIS DE PROTEINAS
  • Esquema básico
  • Activación de los aminoácidos
  • RNA de transferencia (IRNA)
  • Ordenamiento de los aminoácidos
  • Polisomas
  • Código genético
  • Sintesis de la cadena polipeptidica
  • Regulación de la síntesis de proteinas
  • 15
  • METABOLISMO DE LA HEMOGLOBINA
  • Función de la hemoglobina
  • Biosintesis de la hemoglobina
  • Metabolismo del hierro
  • Degradación de la hemoglobina. Pigmentos biliares
  • 16
  • VITAMINAS
  • Generalidades
  • Requerimientos vitamínicos
  • Vitamina A o Antixeroftálmica
  • Vitamina D o Antirraquítica
  • Vitamina E
  • Vitamina K o Antihemorrágica
  • Tiamina o Vitamina B₁
  • Riboflavina o Vitamina B²
  • Acido nicotinico o Vitamina P-P
  • Piridoxina o Vitamina B₁
  • Acido pantoténico
  • Biotina
  • Acido fólico
  • Vitamina B, o cobalamina
  • Acido ascórbico o Vitamina C
  • 17
  • HORMONAS
  • Generalidades
  • Hipófisis
  • Otras neurohormonas
  • Páncreas endocrino
  • Paratiroides
  • Tiroides
  • Glándulas suprarrenales
  • Gónadas
  • Hormonas de los invertebrados
  • Hormonas de las plantas
  • BIBLIOGRAFIA
  • INDICE ANALÍTICO