Micro-Organisms and Fermentation

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Jorgensen, Alfred
Otros autores o Colaboradores: Hansen, Albert (Crítico), Lund, Aage (Crítico)
Formato: Libro
Lengua:inglés
Datos de publicación: London : Charles Griffin and Company, 1939
Temas:
Acceso en línea:Consultar en el Cátalogo
Descripción Física:416 p. : il. byn.

MARC

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505 0 |a  CHAPTER I -- HISTORICAL INTRODUCTION. -- CHAPTER II -- GENERAL FEATURES OF THE MORPHOLOGY AND PHYSIOLOGY OF FERMENTATION ORGANISMS. -- CHAPTER III. -- LABORATORY EQUIPMENT. -- CHAPTER IV. -- NUTRIENT MEDIA. -- CHAPTER V -- STERILISATION AND DISINFECTION -- CHAPTER VI. -- TECHNIQUE. -- CHAPTER VII. -- MOULDS. -- CHAPTER VIII -- YEASTS -- CHAPTER IX. -- BACTERIA. -- CHAPTER X. -- MICRO-ORGANISMS IN WATER AND AIR. -- APPENDIX. -- NUTRIENT MEDIA AND REAGENTS. -- BIBLIOGRAPHY -- AUTHOR INDEX -- SUBJECT INDEX 
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