Estudios sobre la historia de la industria azucarera argentina /

Detalles Bibliográficos
Otros autores o Colaboradores: Lagos, Ana Teruel de (comp.), Campi, Daniel (comp.), Pucci, Roberto (comp.), Denis, Pierre, Lagos, Marcelo A., Teruel de Lagos, Ana, Bravo, María Celia, Santamaría, Daniel J., Iñigo Carrera, Nicolás, Guy, Donna J., Girbal Blacha, Noemí M.
Formato: Libro
Lengua:español
Datos de publicación: San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy : Universidad Nacional de Tucumán, 1991-1992.
Edición:1a. ed.
Series:Jujuy. Ciencia
Temas:
Descripción Física:2 v.
ISBN:950721012 [T.1]
9505540965 [T.2]
Tabla de Contenidos:
  • T.1. Introducción / Daniel Campi
  • Estado, modernización azucarera y comportamiento empresario en la Argentina [1876-1914] / Noemí Girbal de Blacha
  • Azúcar y proteccionismo en la Argentina, 1870-1920 / Roberto Pucci
  • Las leyes "machete" y la ruptura del frente azucarero tucumano / María Celia Bravo
  • Regulación legal del trabajo en haciendas, ingenios y plantaciones de caña de azúcar en la Provincia de Jujuy. Siglo XIX a mediados del XX / Ana Teruel de Lagos
  • Captación y retención de la mano de obra por endeudamiento. El caso de Tucumán en la segunda mitad del siglo XIX / Daniel Campi
  • T.2. Tucumán y el azúcar / Pierre Denis
  • El azúcar y la política de recursos naturales : El Estado argentino y las provincias del Noroeste, 1870-1930 / Donna J. Guy
  • Conformación del mercado laboral en la etapa de despegue de los ingenios azucareros jujeños [1880-1920] / Marcelo A. Lagos
  • Migración laboral y conflicto interétnico. El caso de los migrantes indígenas temporarios en los ingenios saltojujeños / Daniel J. Santamaría
  • Las modalidades de la coacción en el proceso de génesis y formación del proletariado para la industria azucarera del Nordeste argentino [1870-1940] / Nicolás Iñigo Carrera