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| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
TESIS02157 |
| 008 |
190506s2022####|||#####|m########0#####d |
| 100 |
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|a Deledicque, Melina
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| 700 |
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|a Ghigliani, Pablo Esteban
|e dir.
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| 245 |
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0 |
|a Un frigorífico a contrapelo de la historia. Del Smithfield a la Cooperativa Martín Fierro
|b : reconstrucción histórica de una lucha obrera en Zárate
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| 041 |
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7 |
|2 ISO 639-1
|a es
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| 300 |
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|a 155 p. : fot.
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| 502 |
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|g Tesis de grado
|b Licenciada en Sociología
|c Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación
|d 2022-03-21
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| 520 |
3 |
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|a El 1 de julio de 1964, el frigorífico CAP Smithfield de Zárate fue ocupado por sus trabajadores. Esta acción dio inicio a un largo proceso de lucha, con un amplio y novedoso repertorio de confrontación, del cual fue parte toda la comunidad zarateña. El proceso de ocupación y recuperación del frigorífico CAP Smithfield y, su posterior transformación en la Cooperativa Martín Fierro, fue uno de los primeros casos de empresas recuperadas en nuestro país siendo a su vez un "caso exitoso" que mantuvo una producción sostenida hasta su cierre definitivo en 1994. La experiencia de la Cooperativa Martín Fierro se produjo a contrapelo de la historia en el marco de una crisis estructural de la industria cárnica que estaba llevando a la quiebra a la mayoría de los grandes establecimientos. Esta investigación realiza una reconstrucción histórica de esa lucha obrera a partir de fuentes documentales analizando la multiplicidad de estrategias y prácticas desplegadas, combinando un registro histórico y sociológico para dar cuenta de la articulación en distintos planos, escalas y temporalidades de procesos claves en el desarrollo de esta acción colectiva.
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| 653 |
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|a Empresas recuperadas
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| 653 |
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|a Trabajadores de la carne
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|a Luchas obreras
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| 653 |
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|a Acción colectiva
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| 856 |
4 |
0 |
|u https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/tesis/te.2172/te.2172.pdf
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| 542 |
1 |
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|f Esta obra está bajo una licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional
|u https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
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|c TES
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| 952 |
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|a MEMORIA ACADEMICA
|b MEMORIA ACADEMICA
|u https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/tesis/te.2172/te.2172.pdf
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