Leer y escribir las prácticas culinarias : El aporte de Petrona C. de Gandulfo en el proceso de formación de la subjetividad de los argentinos, años treinta

Detalles Bibliográficos
Publicado en: Jornadas Argentinas de Historia de la Educación (14 : 2006 : La Plata) - Habitar la escuela: producciones, encuentros y conflictos - .
Autor Principal: Caldo, Paula
Formato: Documento de evento
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/trab_eventos/ev.13253/ev.13253.pdf
Notas:Trabajo presentado en el Panel 5: Producciones, encuentros y conflictos en espacios educativos externos a la escuela

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