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| LEADER |
00000Cam#a22000005a#4500 |
| 001 |
INGC-MON-019140 |
| 003 |
AR-LpUFI |
| 005 |
20221019005738.0 |
| 008 |
160624s2016||||ag |||||||||||||||||spa d |
| 040 |
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|a AR-LpUFI
|b spa
|c AR-LpUFI
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| 080 |
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|a TESIS 208
|
| 100 |
1 |
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|a Butiuk, Ana Paula.
|9 305292
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| 245 |
1 |
0 |
|a Extracción y bioconversión del ácido clorogénico de la yerba mate en químicos finos /
|c Ana Paula Butiuk.
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| 260 |
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|a La Plata :
|b Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería,
|c 2016.
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| 300 |
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|a 217p. :
|b figuras
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| 502 |
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|a Tesis de Doctor en Ingeniería; 208.
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| 520 |
2 |
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|a Introducción general - La yerba mate (ilex paraguariensis) - Extracción de ácido clorogénico de yerba mate (ilex paraguariensis): efecto de la fracción vegetal, etapa de industrialización y época del año - Optimización y modelado de la extracción acuosa de ácido clorogénico a partir de palos verdes de yerba mate (ilex paraguariensis) - Producción de clorogenato hidrolasa por hongos filamentosos - Clorogenato hidrolasa de A. Niger AKU 3302: caracterización y aplicación en la hidrólisis del ácido clorogénico contenido en un sustrato natural - Producción y caracterización de un micelio inmobilizado de A. Niger AKU 3302 con actividad clorogenato hidrolasa - Bioconversión del ácido clorogénico de la yerba mate a ácidos quínico y cafeico en un biorreactor de lecho empaquetado - Conclusiones generales.
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| 650 |
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4 |
|a YERBA MATE
|9 280899
|
| 650 |
|
4 |
|a ACIDO CLOROGENICO
|9 305293
|
| 650 |
|
4 |
|a ENZIMAS
|9 269015
|
| 650 |
|
4 |
|a INDUSTRIA FARMACEUTICA
|9 294005
|
| 700 |
1 |
|
|a Hours, Roque Alberto,
|e dir.
|9 305294
|
| 700 |
1 |
|
|a Martos, María Alicia,
|e co-dir.
|9 305295
|
| 856 |
|
|
|u http://sedici.unlp.edu.ar/bitstream/handle/10915/52399/Documento_completo.pdf?sequence=3
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| 942 |
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|
|c TES
|6 _
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| 999 |
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|a GEB
|c 19139
|d 19139
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