Resultados de búsqueda - Ramallo, Laura Ana

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    Estudio teórico y validación experimental de la dehidrocongelación de ananá / por Ramallo, Laura Ana

    La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Area Departamental Ingeniería Química, 2010.
    Libro
  2. 2

    Rate of water loss and sugar uptake during the osmotic dehydration of pineapple.

    Otros autores o Colaboradores: “…Ramallo, Laura Ana…”
    Enlace del recurso / Disponible en línea
    Artículo
  3. 3

    Cambios de color, volumen y vitamina C durante el secado de ananá.

    Otros autores o Colaboradores: “…Ramallo, Laura Ana…”
    Artículo

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